2024-04

バルサミコ酢とはちみつが茄子サラダとなんとも良くあいます。柚子エキスで爽やかさがまします。塩分ほぼゼロなのにとても良い味がしてとても美味しかったです。突然の急性心筋梗塞発症、救急搬送そして緊急手術、無事生還し退院できました。療養生活開始、１日３食１食塩分２ｇ以内の減塩生活を目指します。千里の道も一歩より。40代男性体験ブログ。

毎年の父と母の春行事。自家製イチゴジャムづくり。昔から続いています。すごいことだと思います。美味しんですよ、これが。大切にしたい我が家の文化。突然の急性心筋梗塞発症、救急搬送そして緊急手術、無事生還し退院できました。療養生活開始、１日３食１食塩分２ｇ以内の減塩生活を目指します。千里の道も一歩より。40代男性体験ブログ。

最近、週に一回はお昼にほぼ無塩パンをたべています。焼き立てパンは本当に美味しい。材料をセットしたら後はホームベーカリーがパンを作ってくれます。タイマーをセットしたら後はリハビリをして、疲れた後にパンの焼ける香りは最高です。疲れが吹っ飛びます。塩分ほぼゼロだと思って食べ過ぎてしまいます。突然の急性心筋梗塞発症、救急搬送そして緊急手術、無事生還し退院できました。療養生活開始、１日３食１食塩分２ｇ以内の減塩生活を目指します。千里の道も一歩より。40代男性体験ブログ。

今日の夕食は母手製のアスパラとエノキの豚肩ロース肉巻きです。今回の味付けは減塩５０％しお２gで食塩相当量は１gです。酒、みりんを大さじ１杯づついれてにんにくと生姜で風味をだします。前回は醤油味だったのですが、塩味も美味しかったです。塩味の方が味がガツンとくるようにかんじます。僕的には塩味の方が好みかもしれないです。突然の急性心筋梗塞発症、救急搬送そして緊急手術、無事生還し退院できました。療養生活開始、１日３食１食塩分２ｇ以内の減塩生活を目指します。千里の道も一歩より。40代男性体験ブログ。

新玉葱が旬の季節になりました。生のままでも柔らかくてみずみずしくて甘くて美味しいですね。薄くスライスしてから軽く水にさらして。白バルサミコ酢とオリーブオイルを小さじ１杯ずつ混ぜてから新玉葱にあえてから胡椒を少々。それだけで美味しく頂きました。突然の急性心筋梗塞発症、救急搬送そして緊急手術、無事生還し退院できました。療養生活開始、１日３食１食塩分２ｇ以内の減塩生活を目指します。千里の道も一歩より。40代男性体験ブログ。

今日の夕食はカキフライです。タルタルソースでいただきました。カキフライとタルタルソースの相性は抜群。ご飯がすすみます。突然の急性心筋梗塞発症、救急搬送そして緊急手術、無事生還し退院できました。療養生活開始、１日３食１食塩分２ｇ以内の減塩生活を目指します。千里の道も一歩より。40代男性体験ブログ。

今日のお昼は自家製ほぼ無塩パンです。とても美味しかったです。耳がサクサクで、中身はフワフワで暖かくてしっとりしていて。最高でした。両親も一緒に同じほぼ無塩パンを食べました。焼き立てが１番美味しいですよね。突然の急性心筋梗塞発症、救急搬送そして緊急手術、無事生還し退院できました。療養生活開始、１日３食１食塩分２ｇ以内の減塩生活を目指します。千里の道も一歩より。40代男性体験ブログ。

今日の夕食は鮭のムニエルです。タルタルソースに爽やかな白バルサミコ酢とマヨネーズにレンチンした玉葱のみじん切りをまぜて胡椒を少々。鮭のムニエルにたっぷりとかけていただきました。美味しい！！玉葱をレンチンしたので辛みが和らいでいます。白バルサミコ酢とマヨネーズもいい感じで混ざっています。ご飯がすすみます。突然の急性心筋梗塞発症、救急搬送そして緊急手術、無事生還し退院できました。療養生活開始、１日３食１食塩分２ｇ以内の減塩生活を目指します。千里の道も一歩より。40代男性体験ブログ。