減塩食開始④　いつもの朝ごはん

　退院してから毎朝食べている朝ごはんです。納豆にご飯と自家製ヨーグルト、フルーツが家の定番メニューでした。野菜も必要かとおもって温野菜に柚子エキスをかけて食べています。焙煎ナッツと煮干しも食べるようになりました。父が毎朝食べていたのでもらってます。朝から贅沢かもしれませんね。

　働いていた時は時間が不規則だったので朝ごはんは食べたり食べなかったりでした。療養中の今は毎朝しっかり食べて、夜はしっかり寝ています。そのおかげかだんだんと体が楽になってきていると感じています。仕事場に戻るにはもう少し時間がかかりそうですが焦らずにいきます。

　家の味噌汁が好きだったのですが塩分のことを考えると・・・。納豆とごはんに味噌汁、毎朝あたり前に食べていたのですが、今の僕にとっては幻のメニューになってしまいました。おいしい味噌汁をつくってくれていた母には感謝です。たまに飲みたくなるのですが今の朝ごはんも十分美味しいので贅沢な考えですね。