白バルサミコ酢を使ってサラダを作ってみました。白バルサミコ酢とオリーブオイルに胡椒のみのシンプルドレッシング。
美味しい！！びっくりするぐらいに美味しい。塩分０なのにすごい美味しい。
白ワインでできたまろやかな酸味。けど味や香りはきわだっている。ほのかに甘い、果物のような甘み。フルーティーでさわやか。白バルサミコ酢すごい。ちょっと感動しました。
材料1人分(食塩相当量０ｇ)
・野菜一人分
・白バルサミコ酢 大さじ１杯
・オリーブオイル 大さじ１杯
・胡椒 少々
作り方
①野菜を食べやすい大きさに切り、水けをきっておく。
②ボウルに白バルサミコ酢、オリーブオイル、胡椒をあわせてドレッシングを作る。
③ドレッシングの入ったボウルに野菜を入れて味がなじむように混ぜる。
④お皿に盛りつけて出来上がり。
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