減塩食開始６９　鮭の後塩焼き

今日の夕食は無塩鮭を魚焼きグリルで焼いて塩を別小皿に入れて後付けで食べました。後付けの方が塩がまとめて舌に直撃します。すごく塩味を感じます。シンプルで美味しい。

鮭も脂がのっていて美味しかったです。塩は減塩５０％しおを１ｇ。食塩相当量は０．５ｇです。

塩焼きは塩あとづけがシンプルな正解かもしれませんね。