減塩食開始７３　後塩ステーキ

今日の夕食は牛ステーキです。胡椒をふってから波々フライパンで表面をカリッと焼く。

後付けで塩とチューブワサビを付けていただきました。塩は減塩５０％しおを１gなので食塩相当量は０．５g。チューブワサビは３グラムで食塩相当量は約０．２g。あわせて０．７gです。

後付けの方が塩がまとめて舌に直撃します。すごく塩味を感じます。そしてワサビの風味。シンプルだけど美味しい。お肉最高です。