今日は定番メニューとなってきたドライカレーとサラダです。
安定した美味しさです。
ドライカレーは一度に４食分作り１食分ずつ冷凍保存しています。食べたくなったレンチン。
レンチンしている間にサラダを作ります。
白バルサミコ酢とオリーブオイルとハチミツと柚子エキスを小さじ１ずつボールに入れて、野菜とあえて胡椒少々。
はちみつがいい仕事をしてくれます。酸味をまろやかにしてくれて、ハチミツの風味を加えてくれます。もちろん塩分ゼロ。サラダが美味しくなるドレッシングです。
簡単で美味しい定番メニューになりました。
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