減塩食開始⑲　クミンホール

　カレーをもっと美味しく食べたい。そう思ってクミンホールを購入しました。AmazonでGABAN(ギャバン)のクミンホールが１００gが５１０円でした。１グラム約５円なので小さじ１杯１５円ほどですね。なかなかお安いので気軽に使えます。

　ん？ホール？シードじゃないの？買った僕もよくわかっていませんでした。調べてみるとシードはクミンの種といういう意味でホールはクミン原型という意味だそうです。結局クミンシードとクミンホールは同じもののようです。わかりにくいですね。

　早速ドライカレーに入れてみました。すごく香りがよかったです。これだけでカレーだってわかる香りがします。あるのとないのとでは全然違いました。減塩中なので決められた塩分の中で香りや旨味を強くして、いかに美味しく食べられるかということに全集中しています。ごはんの美味しさは幸せそのもの。人生の幸せそのものですよね。これからも幸せを探し続けます。